Menu
SIAMO APERTI MERCOLEDI/GIOVEDI/VENERDI
DALLE 18.00 ALLE 22.00
CLICCA SU QUESTO LINK PER VEDERE IL NOSTRO MENU ONLINE
PER PRENOTARE UN TAVOLO O RICHIEDERE
IL SERVIZIO D'ASPORTO, CHIAMARE IL NUMERO 0444 623025
scrivere un messaggio al 3491609455
o inviare una mail a bertoldibbq@gmail.com
MENU
PANINI
PANINO CON MAIALE SFILACCIATO - 13€
Coppa di maiale sfilacciata, speziata col nostro BBQ RUB, cotta a bassa temperatura per 12 ore, affumicata con legno di ciliegio e melo. Servita con pane artigianale, insalata di cavolo classica e salsa bbq.
PANINO CDP - 13€
Copertina di manzo (Cappel del prete) sfilacciato, speziato col nostro BRISKET RUB, cotto a bassa temperatura per 12 ore, affumicato con legno di Hickory. Servito con pane artigianale e salsa bianca ai friggitelli fatti in casa.
PANINO AL PASTRAMI - 15€
Chuck Roll di manzo: lunga marinatura, cotto al bbq e sfilacciato. Servito caldo con pane, cetrioli e insalata di cavolo.
PANINO BALTIMORA - 13€
Noce di manzo speziata col nostro ITALIAN RUB cotta a bassa temperatura e affumicata con legno di Hickory. Servito con pane artigianale, cipolla marinata e salsa Aioli al rafano.
PANINO DI MANZO ALL'ITALIANA - 13€
Noce di manzo speziata col nostro ITALIAN RUB, cotta a bassa temperatura e affumicata con legno di Hickory. Servito con pane artigianale, giardiniera e salsa ai friggitelli.
PANINO CON TACCHINO SFILACCIATO - 13€
Fesa di tacchino speziata col nostro SPICY RUB, cotta a bassa temperatura per 12 ore, affumicata con legno di melo. Servito con pane artigianale, insalata di cavolo classica e salsa Alabama.
PANINO VEGETARIANO - 10€
Peperoni e zucchine grigliate, formaggio fuso, insalata di cavolo e le nostre cipolle sottaceto.
VEG SLOPPY JOE SANDWICH - 14 €
Chili di Seitan leggermente piccante, cipolle, peperoni, salsa bbq e salsa pomodoro cotti lentamente coi nostri rub BBQ e MEXICAN. Servito con pane, salsa ai friggitelli, cipolla sottaceto e cipolla croccante.
NOVITA' DEL MESE DI DICEMBRE: PULLED PORK DELUXE - 15 €
Per tutto il mese di Dicembre: Pulled Pork sandwich con aggiunta di salsiccia alla rapa e bacon croccante.
PIATTI
Questa sezione prevede ANCHE Piatti Senza Glutine.
PRIMA di effettuare un ordine o prenotare, SPECIFICARE la richiesta SENZA GLUTINE.
BBQ STYLE - 25 € *(ANCHE Senza Glutine)
In un unico piatto in puro stile bbq: mezza fila di ribs, 1 salsiccia, 150gr di carne A SCELTA tra Pulled pork, CDP, Pastrami, Tacchino, pane e insalata Coleslaw.
SANTA TRINITÀ - 30 € *(ANCHE Senza Glutine)
Le nostre 3 migliori cotture in un unico piatto in puro stile BBQ: 150gr di Pulled pork, 150gr di CDP e mezza fila di Costine di maiale, accompagnati da 2 contorni a scelta.
PULLED PORK - 8 € *(ANCHE Senza Glutine)
150gr - Coppa di maiale sfilacciata, speziata col nostro BBQ RUB, cotto a bassa temperatura per 12 ore, affumicato con legno di ciliegio e melo.
CDP - 8 € *(ANCHE Senza Glutine)
150gr - Copertina di manzo (Cappel del prete) sfilacciato, speziato col nostro BRISKET RUB, cotto a bassa temperatura per 12 ore, affumicato con legno di Hickory.
TIRATO DI TACCHINO - 8 € *(ANCHE Senza Glutine)
150gr - Fesa di tacchino speziata con il nostro SPICY RUB, cotta a bassa temperatura per 8 ore, affumicata con legno di melo.
SALSICCIA AFFUM ICATA - 3 € *(Senza Glutine)
1 pz - Salsiccia di maiale cotta a bassa temperatura, affumicata con legno di ciliegio e melo.
COSTINE DI MAIALE - Mezza Fila 8 € / Fila Intera 16 € *(Senza Glutine)
Costine di maialino iberico speziate col nostro BBQ RUB, cotte a bassa temperatura per 3 ore e affumicate con legno di ciliegio. Servire con salsa barbecue.
CONTORNI
PAATINE FRITTE - 4 € *(Senza Glutine)
Patatine fritte Croccanti speziate.
COLESLAW CLASSICA - 3 €
Insalata di cavolo cappuccio e carota, condite con salsa bianca e aceto.
CIPOLLE SOTT'ARMA - 3 € *(ANCHE Senza Glutine)
Cipolle rosse sottaceto fatte in casa.
FAGIOLI AL FORNO - 5 € *(ANCHE Senza Glutine)
Fagioli stufati cotti con cipolla, peperoni, salsa bbq, pomodoro e il nostro MEXICAN RUB.
DOLCI
In collaborazione con Pasticceria DIRUPO
BROWNIE AL CIOCCOLATO - 6,5 €
Morbido brownie al cioccolato con crema di mascarpone e caramello salato.
TORTA DI MELE CON GELATO - 5,5 € (solo nei mesi freddi)
Scrigno di frolla con cuore di mele caramellate alla cannella. Servito con gelato alla crema.
BIRRA
Vasta selezione di birre artigianali IN LATTINA.Birra Senza Glutine e ALLA SPINA.
ACQUA E BIBITE
ACQUA NATURALE BRICK 500ml - 2€
ACQUA FRIZZANTE LATTINA 330ml - 1,5€
COCA COLA CLASSICA 330ml - 3€
COCA COLA SENZA ZUCCHERO 330ml - 3€
COCA COLA SENZA CAFFEINA 330ml - 3€
THE LIMONE/PESCA 330ml - 4€
CAFFE' AMERICANO IN TAZZA - 1,5€
GRAPPE/LIQUORI - 3€
*Ricordiamo che tutti i nostri piatti vengono cucinati in giornata
per valorizzare il concetto di barbecue.
Sia per i clienti che mangeranno al ristorante, che per coloro che ordineranno da asporto,
le cotture saranno disponibili
FINO AD ESAURIMENTO. *
