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Chicken Po'boy (Sandwich di Pollo)
Procurarsi un Pollo intero. Cospargere con olio EVO. Coprire abbondantemente di rub a piacere. Nel nostro caso abbiamo usato il Combo Scorpion Rub Lane's BBQ.
Chicken Po'boy (Sandwich di Pollo)
Procurarsi un Pollo intero. Cospargere con olio EVO. Coprire abbondantemente di rub a piacere. Nel nostro caso abbiamo usato il Combo Scorpion Rub Lane's BBQ.
Pulled Pork (Maiale sfilacciato) su Kamado Mono...
Lasciare cuocere nuovamente a 110°C fino a raggiungere 95°C o più. Togliere la coppa dal bbq e mettere in rest dentro un'isobox per almeno un'ora, avendo cura di lasciarla dentro...
Pulled Pork (Maiale sfilacciato) su Kamado Mono...
Lasciare cuocere nuovamente a 110°C fino a raggiungere 95°C o più. Togliere la coppa dal bbq e mettere in rest dentro un'isobox per almeno un'ora, avendo cura di lasciarla dentro...
Angus Irlandese su Monolith
Cottura indiretta/diretta su Monolith di costata Angus Irlandese, utilizzando i prodotti LANE'S BBQ! Visita il sito www.bertoldibarbecue.it o vieni a trovarci direttamente in Ferramenta Bertoldi - Chiampo (VI), Via G....
Angus Irlandese su Monolith
Cottura indiretta/diretta su Monolith di costata Angus Irlandese, utilizzando i prodotti LANE'S BBQ! Visita il sito www.bertoldibarbecue.it o vieni a trovarci direttamente in Ferramenta Bertoldi - Chiampo (VI), Via G....
Hot Chicken Wings - Alette Piccanti
Preparare la marinatura riempendo un recipiente ermetico con 4 litri d'acqua e 80gr di Signature BRINE Lane's BBQ
Hot Chicken Wings - Alette Piccanti
Preparare la marinatura riempendo un recipiente ermetico con 4 litri d'acqua e 80gr di Signature BRINE Lane's BBQ
Frisona Spagnola 1,2 kg su Traeger
Impostare il proprio Traeger a 100° e affumicare con pellet o trucioli Pecan.
Frisona Spagnola 1,2 kg su Traeger
Impostare il proprio Traeger a 100° e affumicare con pellet o trucioli Pecan.
Il blog
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CDP Cappel del Prete Briskettato su Monolith Ka...
Procurarsi un Cappel Del Prete da 2 kg. Cospargere di salsa Worcestershire. Abbondare con Rub per manzo R-Beef Rub della R Butts R Smokin'.
CDP Cappel del Prete Briskettato su Monolith Ka...
Procurarsi un Cappel Del Prete da 2 kg. Cospargere di salsa Worcestershire. Abbondare con Rub per manzo R-Beef Rub della R Butts R Smokin'.
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Pannocchie al BBQ
Cospargere di burro le pannocchie. Coprire con dose generosa di rub. Nel frattempo impostare il dispositivo per cottura indiretta a 200°C.
Pannocchie al BBQ
Cospargere di burro le pannocchie. Coprire con dose generosa di rub. Nel frattempo impostare il dispositivo per cottura indiretta a 200°C.
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Pollo Borracho con Tequila
Procurarsi tre petti di pollo. Porli dentro un contenitore e far marinare per 12 ore con 200ml di Tequila, 200ml di acqua e 2 cucchiai di Rub Cubano Lane's BBQ....
Pollo Borracho con Tequila
Procurarsi tre petti di pollo. Porli dentro un contenitore e far marinare per 12 ore con 200ml di Tequila, 200ml di acqua e 2 cucchiai di Rub Cubano Lane's BBQ....
